Fakulteti i Shkencës dhe Teknologjisë së Ushqimit ka krijuar një sistem për monitorimin e progresit dhe shkallës së përfundimit të studentëve për të siguruar ndërhyrje në kohë dhe mbështetje aty ku është e nevojshme. Sistemi gjurmon elementet kryesore të tilla si normat e përfundimit të kursit , monitorimi i numrit të studentëve që kalojnë me sukses çdo kurs dhe identifikimi i fushave ku mund të kërkohet mbështetje shtesë ose rregullime të kurrikulës. Ai gjithashtu gjurmon progresin vjetor , duke siguruar që studentët të përparojnë gjatë viteve akademike siç pritej dhe analizon tendencat e GPA për të identifikuar studentët që kanë vështirësi akademike. Për më tepër, sistemi monitoron normat e mbajtjes , veçanërisht pas viteve të parë dhe të dytë, dhe mat angazhimin e studentëve përmes pjesëmarrjes dhe pjesëmarrjes në klasa, projekte në grup dhe provime. Përdorimi i shërbimeve mbështetëse akademike , si mësimdhënia dhe mentorimi i kolegëve, gjithashtu ndiqet nga afër, duke siguruar që studentët të përdorin burimet e disponueshme. Komentet e rregullta të studentëve mblidhen për të vlerësuar kënaqësinë dhe për të identifikuar fushat për përmirësim, ndërkohë që sistemi u siguron studentëve gjithashtu komponentë praktikë të plotë si praktikat ose të mësuarit e bazuar në projekte.
Fakulteti i Shkencës dhe Teknologjisë njofton rregullisht studentët për mundësitë e lëvizshmërisë së shkëmbimeve ndërkombëtare. Këto mundësi ofrohen kryesisht përmes projekteve ERASMUS+ Student Mobility AKA 171, ku studentët njoftohen për thirrjet e hapura. Kriteret e pranueshmërisë, të tilla si ECTS, GPA dhe aftësia e gjuhës angleze, janë të përcaktuara qartë. Studentët aplikojnë për këto programe dhe zhvillohet një proces përzgjedhjeje. Aplikantët e suksesshëm nënshkruajnë një Marrëveshje Mësimore përpara nisjes së tyre, duke siguruar që pas kthimit të tyre, kreditë ECTS të fituara jashtë vendit të njihen. Përveç kësaj, Kolegji UBT ofron mundësi lëvizshmërie përmes MM-ve të tij me mbi 400 universitete, duke zgjeruar më tej gamën e shkëmbimeve ndërkombëtare në dispozicion të studentëve.
Studentët Master të Shkencës dhe Teknologjisë Ushqimore që kanë qenë në Mobilitet gjatë këtyre studimeve mund të gjenden të bashkangjitur në tabelën e mëposhtme:
Tabela: Studentët pjesëmarrës.
Emri dhe mbiemri | Lëvizshmëria | Universiteti |
Taulant Vllasalihu | Hochschule Anhalt Gjermani Erasmus+ Mobility | Biznesi dhe Ekonomia në Industrinë Ushqimore |
Rinor Krasniqi | Hochschule Anhalt, Gjermani Erasmus+ Mobility | Biznesi dhe Ekonomia në Industrinë Ushqimore |
Diellez Arifi | Universiteti i Debrecenit | Siguria Ushqimore dhe Inxhinieria e Cilësisë |
Leart Hadri | Van Hall Larenstein -Holand, Erasmus+ Mobility | Universiteti i Shkencave të Aplikuara |
Enta Bresilla | Van Hall Larenstein -Holand, Erasmus+ Mobility | Universiteti i Shkencave të Aplikuara |
Rina Ismaili | Van Hall Larenstein -Holand, Erasmus+ Mobility | Universiteti i Shkencave të Aplikuara |
Sara Rysha | Van Hall Larenstein -Holand, Erasmus+ Mobility | Universiteti i Shkencave të Aplikuara |
Vesa Zeqiri | Van Hall Larenstein -Holand, Erasmus+ Mobility | Universiteti i Shkencave të Aplikuara |
Sonita Mavraj | Van Hall Larenstein -Holand, Erasmus+ Mobility | Universiteti i Shkencave të Aplikuara |
Dion Bardhi | Universiteti Sapienza i Romës – Erasmus+ Mobility | Universiteti Sapienza i Romës |
Vita Radoniqi | Van Hall Larenstein -Holand, Erasmus+ Mobility | Universiteti i Shkencave të Aplikuara |
Dea Hasani | Van Hall Larenstein -Holand, Erasmus+ Mobility | Universiteti i Shkencave të Aplikuara |
Dona Salihu | Van Hall Larenstein -Holand, Erasmus+ Mobility | Universiteti i Shkencave të Aplikuara |
UBT ofron dhe zhvillon shumë aktivitete që janë jashtë kurrikulës së studimeve, ku këtë e ndihmon edhe prania e diversitetit të programeve brenda UBT-së.
Si aktivitete që mund të përmenden janë: Organizimi i konferencave brenda UBT-së dhe jashtë UBT-së që organizohen nga Asociacionet prezente në Kosovë (Konferenca e Mjedrës, Konferenca e Qumështit etj.).
Mund të përmendim edhe aktivitetin e organizuar së bashku me një profesionist nga Italia. Në kuadër të këtij organizimi u mbajt një seminar me temën “Ristoceutika: nga ushqimet me dietë mesdhetare, te ushqimet e shijshme dhe funksionale për shëndetin tonë” nga profesionisti Domenico Modugno.
Studentët janë të angazhuar në projekte dhe aktivitete kërkimore si më poshtë:
Tabela e mëposhtme paraqet disa shembuj të punimeve të përbashkëta kërkimore të profesorëve të programit Master Shkenca dhe Teknologji Ushqimore dhe studentë në revistat e indeksuara nga Scopus dhe Konferencat e fundit Ndërkombëtare të UBT-së.
Punimi shkencor | Autorët | Ngjarje shkencore |
Vlerësimet e ndotësve nga metalet e rënda në lumin Drenica dhe bioremedicioni nga Typha angustifolia
| Prof. Dr. Pajtim Bytyqi Prof. Dr. Osman Fetoshi, Prof. Prof. Ass. Dr.Fidan Feka, Shkendije Sefa Haziri (Studentë) | MDPI, hidrologji, https://www.mdpi.com/2306-5338/11/9/140
|
Hulumtimi i efektit të përzierjes së enzimës së pektinazës dhe amiloglukozidazës në pastrimin e lëngut të mollës | Prof. Ass. Cengiz Çesko, Prof. Dr. Hyrije Koraqi, Prof. Dr. Namik Durmishi, Prof. Ass. Dr Nora Rrahimi Hasani Jaser Veseli (Studentë) | https://www.scopus.com/authid/detail.uri?authorId=57188927199 https://www.hrpub.org/download/20240730/FST1-11136622.pdf
|
Efekti i ruajtjes në parametrat e cilësisë së ushqimit për fëmijë | Dr. Hyrije Koraqi, Prof. Dr. Namik Durmishi, Prof. Ass. Dr. Sara Selimi (Studentë) Djellza Azemi(Studentë) | https://www.scopus.com/authid/detail.uri?authorId=57220865022
|
Prodhimi i karbonit të aktivizuar nga guaska e lisit Quercus cerris në kushte të ndryshme eksperimenti dhe karakterizimet e tyre
| Prof. Ass. Dr.Cengiz Çesko, Prof.Dr.Geçgel , Ünal Hyrije Koraqi, Prof. Dr. Djellza Elshani(Studentë) | https://www.scopus.com/authid/detail.uri?authorId=57201379070
|
Shqetësimet për përmbajtjen e lartë të ushqimit të akrilamidesinës: A rishikim gjithëpërfshirës | Prof Dr.Violeta Lajqi Makolli, Prof.Dr.Mergim Mestani* Blend Broqi (studentë) | Konferencat e UBT-së |
Shtimi në peshë gjatë tremujorit të parë dhe të dytë të shtatzënisë dhe ndikimi i tij në sëmundjet e mëvonshme të tilla si hipertensioni dhe diabeti gestacional | Ass.Prof. Eglantina Kraja Bardhi, Egzona Isufi (studente) | Konferencat e UBT-së |
Përcaktimi i analizave fiziko-kimike dhe mikrobiologjike në përcaktimin e reologjik Cilësi në turqisht shijshme | Ass.Lorikë Salihu, Sara Spahiu (studente) | Konferencat e UBT-së |
Zbulimi i dimetil dikarbonatit në paketimin e kafshëve me shumë lëngje frutash Letër treguese Velcorin (DMDC). | Prof.Dr.Namik Durmishi, Ardit Hoti (student) Agon Aliu (student) | Konferencat e UBT-së |