UBT ka ambiente dhe pajisje adekuate për kryerjen e aktiviteteve arsimore dhe kërkimore , Universiteti për Biznes dhe Teknologji (UBT) siguron që objektet, infrastruktura dhe paisjet e tij të plotësojnë kërkesat cilësore dhe sasiore të nevojshme për ofrimin e arsimit dhe kërkimit. Më poshtë është një shpjegim i detajuar se si përmbushet ky tregues, duke përfshirë shifrat për UBT-në në përgjithësi dhe veçanërisht për programin e Shkencës dhe Teknologjisë Ushqimore (MSc.).
Rezultatet e të nxënit
Për një program Master në Shkencën e Ushqimit, rezultatet e synuara të të nxënit zakonisht përshkruhen nga këndvështrimi i studentit dhe përfshijnë aftësitë dhe njohuritë që ata duhet të zhvillojnë deri në fund të studimeve të tyre. Më poshtë është një përmbledhje e mundshme e rezultateve të synuara të të nxënit për një program të tillë:
– Njohuri të thelluara shkencore;
Për të kuptuar konceptet e avancuara në biokiminë ushqimore, mikrobiologjinë ushqimore dhe teknologjinë ushqimore.
Të jetë në gjendje të analizojë dhe interpretojë ndërveprimet ndërmjet përbërësve ushqimorë dhe proceseve teknologjike.
– Aftësitë kërkimore shkencore;
Të zhvillojë, zbatojë dhe analizojë projekte kërkimore në fushën e shkencës ushqimore duke përdorur metoda të avancuara shkencore.
Të jetë në gjendje të identifikojë dhe adresojë sfidat aktuale në zinxhirin ushqimor përmes qasjeve inovative.
– Aplikim praktik dhe profesional;
Të integrojë njohuritë teorike dhe praktike për të zhvilluar produkte të reja ushqimore me cilësi të lartë dhe siguri të garantuar.
Të zbatojë rregulloret dhe standardet kombëtare dhe ndërkombëtare për sigurinë dhe cilësinë e ushqimit.
– Analiza kritike dhe zgjidhja e problemeve;
Të demonstrojë aftësinë për të analizuar dhe vlerësuar kritikat ndaj proceseve dhe produkteve ushqimore për të përmirësuar efikasitetin dhe qëndrueshmërinë.
Për të zhvilluar zgjidhje inovative për problemet komplekse në industrinë ushqimore.
– Etika dhe qëndrueshmëria
Të njohë dhe zbatojë parimet etike në studimin dhe praktikën profesionale.
Për të promovuar zgjidhje të qëndrueshme që mbështesin sigurinë ushqimore dhe ruajnë mjedisin.
Programi Master i Shkencës dhe Teknologjisë Ushqimore në UBT siguron që të gjithë softuerët e nevojshëm, qoftë të licencuar apo me burim të hapur, të jenë në dispozicion për të mbështetur kurrikulën. Më poshtë është një përmbledhje e detajuar e softuerit të licencuar dhe me burim të hapur të përdorur në program:
Dronët dhe programet e tyre të analizës (p.sh. DroneDeploy, Pix4D).
me burim të hapur që është adekuat për kurset e programit si më poshtë:
| Përshkrimi | Njësitë | Gjithsej | Kursi |
| ArcGIS dhe QGIS: | 1 | 1 | Mjetet e Sistemeve të Informacionit Gjeografik (GIS). janë kritike për planifikimin hapësinor dhe janë të instaluara në të gjitha laboratorët kompjuterikë për të ndihmuar studentët me hartimin, zonimin dhe projektet e zhvillimit urban. |
| MATLAB dhe Simulink | 10 | 10 | Për simulimin e proceseve në bujqësi. |
| Dronët dhe programet e tyre të analizës (p.sh. DroneDeploy, Pix4D): | 10 | 10 | Për monitorimin e të korrave, analizën e sipërfaqes bujqësore, dhe mbledhjen e saktë të të dhënave. |
| SPSS | 10 | 10 | Vlerësimi i Inxhinierisë Bujqësore dhe Mjedisore |
| QGIS (Sistemi i Informacionit Gjeografik) me burim të hapur | 5 | 5 | Planifikimi hapësinor |
| UrbanSim (sistemi i modelimit të zhvillimit urban) | 1 | 1 | Planifikimi urban |
| Mikrokontrolluesit Arduino, Raspberry, ESP32 | 10 | 10 | analiza e zonës bujqësore dhe mbledhja e saktë e të dhënave me IoT në kohë reale përmes gjuhëve programuese si C/C++ , Python |
| Sensorët | 30 | 30 | Mbledhin të dhëna në kohë reale, të cilat më pas përpunohen përmes Arduino kodi për të monitoruar kushtet e të korrave, për të analizuar shkencën e ushqimit dhe zonën bujqësore dhe për të mbledhur të dhëna të sakta për menaxhim më të mirë të burimeve dhe rritje të produktivitetit . |
| PLC | 6 | 6 | Ato janë programuar duke përdorur gjuhë të specializuara, shpesh logjikë të shkallës, i cili lejon kontroll të lehtë dhe integrim me sensorë dhe pajisje të tjera për të rritur efikasitetin operacional, dhe saktësi në sistemet bujqësore. |