Mësimdhënia dhe Mësimnxënia

METODAT E MËSIMDHËNIES DHE MËSIMNXËNIES NË SHKENCA TË USHQIMIT DHE BIOTEKNOLOGJI

Koncepti didaktik i zbatuar në Shkenca të Ushqimit dhe Bioteknologji synon të rrisë njohuritë eksplicite të nxënësve (konceptualizim / reflektim) dhe njohuri të heshtura (eksperimentim / përvojë).

Konceptualizimi: Njohuri eksplicite të përpunuara përmes teorisë

Eksperimentimi: njohja konceptuale bëhet e bazuar

Përvoja: aplikimi praktik i njohurive të heshtura, duke përforcuar njohuritë e heshtura të fituara nga eksperimentimi

Reflektim: sjell njohuri të heshtura të pandara në sipërfaqe

Mësimi praktik i studentëve do të organizohet dhe mbështetet nëpërmjet qasjeve të mëposhtme: në laboratorët e UBT-së, në ndërmarrjet industriale me të cilat UBT ka marrëveshje bashkëpunimi, në laboratorët dhe institutet që punojnë në përpunimin e ushqimit dhe analizën e sigurisë, në organizata të ndryshme ushqyese.

CILËSI NË STUDIM

• Kontakte formale dhe takimet te rregullta për t’u krijuar me: Staf-studentë, menaxherët të programeve-studentë dhe institucion-studentë.
• Trup përfaqësues të studentëve
• Koha e duhur përkushtuar për student
• Raporti i duhur i stafit akademik per student.
• Raporti i duhur i stafit teknik per studentë.
• Mjedis i qetë dhe mire për të studiuar
• Biblioteka e pajisur me qindra tituj të kësaj fushe
• Qasje e lehtë në e-bibliotekë
• Qasja në platformën Moodle
• Mjete dhe teknika të ndryshme për grumbullimin dhe transferimin e njohurive
• Qasje e lehtë për t’u përballur, për t’u konsultuar, për profesione për shkak të përqindjes së lartë të stafit të përhershëm në mjediset e UBT
• Përgjigje të menjëhershme ndaj kërkesave të studentëve ballë për ballë dhe mjeteve online.
• Akademi Ndërkombëtare Verore Vjetore për Shkencat e ushqimit dhe Teknologjisë

Vlerësimi i studentëve bazohet në:

Seminare: duhet të ipen një herë në semestër dhe lëndë me qëllim të dhënies së një vlerësimi formativ të progresit të studentëve. Seminari mund të shkruhen ose të prezantohen. Mësimdhënësi përgjegjës përcakton formën e një seminari dhe përqindjen e vlerësimit. Seminari i një kursi përbëhet prej 20% të vlerësimit përfundimtar të kursit.

Projekte ndërdisiplinore: Çdo student duhet të kryejë një projekt ndërdisiplinor gjatë semestrit. Projektet gjithmonë përbëhen nga një pjesë e shkruar dhe e prezantuar. Projektet vlerësohen. Projekti ndërdisiplinor përfshin 20% të klasës përfundimtare të kurseve të përfshira në projekt.

Në ekzaminimin e laboratorit: eksperimentimi laboratorik dhe ushtrimet numerike të kurseve specifike përfshijnë formën e provimit të përcaktuar nga një profesor. Mund të jetë në formë të provimit me gojë, kuize, provim me shkrim tremujor, etj. Përgjegjësja e mësimdhënësit duhet të përcaktojë përqindjen e notave në detyrat, seminaret dhe projektet e vlerësimit të laboratorit.

Provimet përfundimtare: duhet të kryhen pas përfundimit të semestrit bazuar në afatet e përcaktuara nga UBT. Provimet përfundimtare duhet të mbulojnë rezultatet e mësimit për kursin dhe duhet të vlerësohen. Provimi përfundimtar përfshin 60% të klasës së kursit të ekzaminuar.